Funcionários do Ministério da Agricultura, Pecuária e Alimentos de Córdoba (Argentina) e produtores de caprinos concordaram em avançar na divulgação dos benefícios proporcionados pelo consumo de carne caprina, leite de cabra e seus derivados com o objetivo de revitalizar o setor.
Eles também apontaram a necessidade de treinar produtores, atrair financiamento e promover a atividade nos circuitos turísticos. A reunião foi presidida pelo chefe do Ministério da Agricultura Familiar, Miguel Makhoul, acompanhado de outros técnicos da instituição, e membros de sete indústrias de processamento de laticínios e frigoríficos.
Funcionários do Ministério também incentivaram a elaboração de um documento com as preocupações abordadas durante a reunião.
As informações são do Los Andes, traduzidas e editadas pela equipe da ANCO (Agência de Notícias de Caprinos e Ovinos).
Fonte: Farmpoint
