O município de Iomerê deu mais um passo decisivo para se consolidar como a Capital Catarinense da Ovinocultura de Corte ao sediar, no dia 28 de maio, um evento que reuniu produtores rurais, especialistas do setor agropecuário, representantes do Governo Federal e lideranças locais. Organizado pela Cooperativa de Criadores de Ovinos e Caprinos do Meio-Oeste Catarinense (COOVICAP), em parceria com a Prefeitura de Iomerê, e apoio da Câmara Setorial da Ovinocultura e Caprinocultura e do Sebrae/SC, o encontro fortaleceu o debate sobre políticas públicas, inovação produtiva e expansão de mercado.
A programação incluiu uma intensa agenda de palestras e discussões técnicas. O ponto alto foi a presença de Daniel Benitez Ojeda, representante do Ministério da Integração e Desenvolvimento Regional, que destacou a urgência de fortalecer a cadeia produtiva no Brasil. “Somos um país com 22 milhões de ovinos e ainda importamos carne de países como o Uruguai, que tem menos de 5 milhões. Isso mostra que temos uma incompetência produtiva que precisa ser superada com tecnologia, organização e cooperativismo”, afirmou Ojeda, ao provocar os participantes a assumirem o protagonismo no abastecimento do mercado nacional. Segundo ele, Iomerê já desponta como a capital estadual da ovinocultura de corte. “Aqui há um diferencial claro: genética, manejo e organização. Com pequenos ajustes, é possível transformar a região em referência nacional”, completou.
O presidente da COOVICAP, Anderson Borga, destacou a trajetória da cooperativa, que nasceu de um pequeno grupo de criadores ligados a um CTG e hoje já reúne mais de 140 associados em mais de 40 municípios catarinenses e paranaenses. “Começamos vendendo 60 animais por mês. Hoje, estamos entre 600 e 800 abates mensais, com foco em qualidade genética e atendimento ao mercado paulista. Nossa meta é chegar a mais de mil animais por mês”, explicou. Borga também celebrou o protagonismo dos produtores locais. “Tenho orgulho em dizer que vivo exclusivamente da ovinocultura. E muitos jovens estão fazendo o mesmo, ficando no campo porque enxergam nesta atividade uma oportunidade real, de baixo investimento e com retorno garantido”, relatou.
A palestra técnica foi conduzida por Flávio Melo Marques, da empresa Via Agronegócio, credenciada ao Sebrae/SC. Ele apresentou dados que comprovam o crescimento da atividade e ressaltou a importância da genética e do manejo especializado. “O mercado do cordeiro é exigente. Trabalhamos para entregar carne de qualidade em ciclos curtos, com animais precoces e alto padrão genético”, explicou. “A ovinocultura deixou de ser atividade secundária e se tornou uma grande oportunidade de negócios”, completou.
O Sebrae/SC, que atua há mais de oito anos junto aos produtores da região, foi representado pela gestora regional Lisandra Medeiros, que detalhou os impactos da consultoria tecnológica e de mercado. “Hoje já temos uma demanda superior à oferta, com cerca de 1.200 cordeiros por mês requisitados e uma produção próxima a 800. Nosso papel é ajudar a aumentar esse número com orientação técnica e estruturação da cadeia”, relatou.
A prefeita de Iomerê, Luci Peretti, comemorou os resultados do evento e a crescente relevância da atividade para a economia local. “A ovinocultura já é uma marca de Iomerê. Queremos agora transformar esse reconhecimento em um título oficial, ao lado da suinocultura. Estamos pleiteando junto à Assembleia Legislativa que o município receba o título de capital catarinense da carne de cordeiro”, revelou. Peretti também destacou o papel da sucessão familiar e da articulação interinstitucional. “É com eventos como este que provocamos os produtores a ampliarem seus plantéis, garantimos segurança com políticas públicas e fomentamos uma cadeia que pode ainda atrair turismo rural, como já ocorre em outros municípios”, afirmou.
A agenda do representante do Ministério da Integração e Desenvolvimento Regional, Daniel Benitez Ojeda, incluiu uma série de visitas técnicas antes e depois do evento. Ainda na terça-feira, 27, pela manhã, ele conheceu uma propriedade de caprinocultura em Vargem Bonita, reconhecida como referência nacional e internacional no que se refere a qualidade genética. Durante a tarde, visitou cabanhas de ovinocultura em Iomerê, acompanhando de perto a realidade e os avanços dos criadores locais. Já na quarta-feira, 28, a comitiva esteve em Fraiburgo, onde conheceu um frigorífico especializado exclusivamente no abate de ovinos e caprinos, consolidando a importância da infraestrutura para o escoamento da produção.
